Domenica 25 aprile Dario Loison è stato protagonista del talk show “Gusto, Arte e Passione” con il noto giornalista Paolo Massobrio. Un pomeriggio di confronto e dialogo intorno al tema Pasta Frolla e Frollini: dalle materie prime alla ricettazione per scoprire il segreto della Biscotteria Loison.   [continua...]

Anche quest’anno il nostro laboratorio artigiano, conosciuto per l’estrema qualità nel settore dei lievitati da ricorrenza, sarà tra gli espositori di Cibus 2010, il 15° Salone Internazionale dell’alimentazione, che si terrà presso il Quartiere Fieristico di Parma dal 10 al 13 Maggio. Presso il nostro spazio espositivo, situato nel Padiglione 2, stand numero J038, potrete vedere ed assaggiare i nostri prodotti, ricevere tutte le informazioni e soddisfare ogni vostra curiosità.  [continua...]

Loison Pasticceri dal 1938, laboratorio artigiano della provincia di Vicenza specializzato nella produzione di dolci di primissima qualità, sarà tra i protagonisti di Vinitaly, in programma a Veronafiere dall’ 8 al 12 Aprile 2010. Lo stand Loison sarà collocato nell’area Agrifood, dedicata alle produzioni gastronomiche italiane di nicchia, presso il Padiglione C, al numero 53.  [continua...]

Non preoccupatevi, nessun assalto alla tradizione! Semplicemente gustando un panettone qualcuno, la Gì appunto, ha ben pensato di stimolare la fantasia dei più golosi; infatti perchè non usare il panettone come ingrediente nella preparazione di nuovi piatti? Provate anche voi a portare il panettone in un primo, in un secondo o in un dessert!   [continua...]

Daphne ha conosciuto i panettoni Loison ed è subito scattata l'idea... rielaborare la ricetta classica del panettone o del pandoro rendendola accessibile anche alle persone intolleranti di uno o più degli ingredienti che fanno parte dell'impasto tipico di questo dolce.  [continua...]