Ecco a voi un nuovo modo di utilizzare il panettone Loison per le Vostre preparazioni culinarie: fritto in una pastella di acqua e farina di tempura. Il piatto verrà presentato in occasione dell'evento "L'insolito Panettone a San Biagio" il giorno 7 febbraio 2008 presso l'Enoteca La Corte, organizzato in collaborazione con Slow Food, e sarà preparato dallo Chef Enrico Pianegonda.   [continua...]

Vi presentiamo di seguito il secondo piatto preparato dallo Chef Enrico Pianegonda nel corso della cena che si svolgerà il 7 febbraio 2008 all'Enoteca La Corte di Cornedo Vicentino. Si tratta di un nuovo appuntamento del ciclo "insolito Panettone" che vede numerosi chef impegnati nell'ideazione e preparazione di piatti in cui viene utilizzato tra gli ingredienti principali il panettone Loison.  [continua...]

Vi presentiamo una bella ricetta realizzata dal Ristorante Arco di Roma, nostro affezionato cliente, che ha realizzato nel periodo natalizio questo dolcissimo dessert a base di panettone Loison. Una delizia da non perdere!  [continua...]

Gnocchi di patate di Bologna e Panettone Classico con zabaione al parmigiano, Pancetta e aceto balsamico tradizionale di Modena Bisini. Ricetta preparata dallo Chef Franco Madama nel corso della Cena a base di Insolito Panettone svoltasi il 26 Novembre 2007 al Caffè Biavati di Bologna.  [continua...]

Vi presentiamo il dolce che Piero Pompili, alias Muccapazza, ha presentato alla cena di Blog Café a Squisito, manifestazione enogastronomica tenutasi nella Comunità di San Patrignano dal 28 al 30 Settembre 2007. Il binomio Muccapazzza - Loison, nato proprio per l'occasione, ha riscosso un grande successo in quell'occasione e quindi ritieniamo opportuno far conoscere a tutti gli amanti del gusto Loison questa specialissima ricetta.  [continua...]